作成者別アーカイブ: 松嶋 卯月

ぴょんぴょん舎さんで三陸産のクッキングトマト料理を楽しもう!!

2015年9月7日

クッキングトマトの特徴の一つはは火を通すと真っ赤になること.赤いトマトが綺麗ですね.

クッキングトマトの特徴の一つはは火を通すと真っ赤になること.赤いトマトが綺麗ですね.

盛岡っ子なら誰でも知っている,焼き肉・冷麺の”ぴょんぴょん舎”さんで,私たちがサポートしている農家さんが栽培した三陸産のクッキングトマトのお料理が季節メニューに加わりました!盛岡4店舗(稲荷町本店、盛岡駅前店、都南店、イオン店)はトマト辛温麺を9/1から9/18ぐらいまでの提供とのことです.東京(GINZA UNA店)では,トマト辛温麺とあわせてすずこま包み焼きもお楽しみ頂けます.

真っ赤な色が美味しそうな包み焼きです.

真っ赤な色が美味しそうな包み焼きです.

 

 

真砂土の採取

2015年3月27日

今日はがんちゃんの三陸野菜畑の土,”真砂土”の採取を行いました.真砂土は花崗岩が風化してできる土で,陸前高田には広く分布しているようです.乾くとさらさらになりますが,湿ると固く水はけが悪くなるため,土壌改良が必要です.ところで,この真砂土をもみ殻培地の土に使えないか?ということで岩手大学へ持ち帰り試験することになり,土嚢袋5袋分をわけて頂きました.湿った土ですのでなかなかに重く作業は大変でしたが,試験の結果がどうなるか楽しみです.写真は今日のライ麦です.まだ小さいですね.もう少ししたら急に大きくなります.

ライムギ畑.青々しています.

ライムギ畑.青々しています.

2015年クッキングトマト・キックオフミーティング

2015年3月9日

今日はひまわりハウスを会場として,2015年クッキングトマト・キックオフミーティングを行いました.クッキングトマト栽培上のコツや,何本ぐらいずつ栽培するか,売り先はどうする?などを栽培農家,岩手大学で話し合いました.ドライトマトの話題も出て,広がりが出てきました.この夏はよ市で4回販売をする計画です.

クッキングトマト

シカがやって来る!

2015年2月24日

カリフラワーの栽培もほとんど終了して,気象データの取り込みなどの仕事が中心になっている「がんちゃんの三陸野菜畑」ですが,シカがやって来て,緑肥として育てているライムギを食べてしまいます.

ライムギ畑にべったりと付いたシカの足跡

ライムギ畑にべったりと付いたシカの足跡

見事に付いたシカの足跡と,短く刈りそろえられた?ライムギをご覧下さい.まだまだ寒いのでシカも食べる物がないのかもしれませんが,困ったなあ.

雪の「がんちゃんの三陸野菜畑」

2015年2月5日

2月になり雪が積もりました.暖かい陸前高田市ではあまり見られない風景です.がんちゃんの三陸野菜畑のそばに白鳥が遊びに来ました.一回りぽっちゃりしたひな鳥もいて可愛らしい群れです.

遊びに来た白鳥.群れでやってきたようです.

遊びに来た白鳥.群れでやってきたようです.

がんちゃんの三陸野菜畑の作業はカリフラワーの収穫です.’オレンジ美星’は色がさえてとても綺麗です.姫かりふⓇサイズでの収穫です.

収穫どきのオレンジ美星.姫かりふⓇの大きさです.

収穫どきのオレンジ美星.姫かりふⓇの大きさです.

土壌改良用の緑肥となるライムギは雪の中でがんばっています.

雪の中でがんばって育つライムギ

雪の中でがんばって育つライムギ

三陸沿岸の局地気象を調べるために設置している温度計のデータを集めに市内を回りました.なんと,タンポポの花が咲いていました.盛岡では考えられない!やはり暖かいのですね.確実に春の足音が聞こえています.

米崎近辺に咲いていたタンポポの花

米崎近辺に咲いていたタンポポの花

新年を迎えた「がんちゃんの三陸野菜畑」

2015年1月8日

2015年になって初めのがんちゃんの三陸野菜畑での作業です.カリフラワーを8個収穫しました.寒くなっているので,「寒締め」されて甘く美味しくなっているはずです.また,簡易の気温観測装置を設置させて頂いている2カ所を廻って,気温データもダウンロードしてきました.作業は無事終わり,帰路でも心配していた吹雪にはならず,途中の紫波サービスエリアで休憩して塩チーズソフトを食べてきました.寒かったです.

紫波サービスエリアの塩チーズソフトクリーム

紫波サービスエリアの塩チーズソフトクリーム

その後は,陸前高田のクッキングトマト等の販売に尽力している雫石の農家,田原さんハウスを訪問し,三陸沿岸とのハウス内気温比較のために設置して頂いている温度測定装置からデータをダウンロードしてきました.入門者用夏取りイチゴ栽培システムを利用してのイチゴ栽培,いま,加温していないハウスではイチゴの紅葉をみることができます.

イチゴの紅葉です.なかなか綺麗ですね.

イチゴの紅葉です.なかなか綺麗ですね.

田野畑村,島越での気象データ収集

2015年1月7日

今日は田野畑村,島越に設置した気象観測装置のデータ収集に出かけました.また装置の管理を依頼している方に書類手続きをして頂く必要があったのですが,爆弾低気圧が通過しているなかの峠越えは,吹雪で前が見えず怖い思いをしました.無事に到着して良かったです.一方,田野畑は天気は良いのですがとても風が強い昼閒でした.

写真は気象観測装置のデータをパソコンで収集している模様です.

気象観測装置からデータ収集をしています.

気象観測装置からデータ収集をしています.

島越の設置場所はお家が津波で流された跡地とのことです.前回設置したときには気づかなかったのですが,陶器の破片が落ちていて津波の恐ろしさを改めて感じました.二度とこのような悲劇が起こらなければ良いと思います.

島越に残された陶器の破片

島越に残された陶器の破片

ライ麦が順調に育っています

2014年12月25日

がんちゃんの野菜畑のライ麦は順調に育っています.少し芽が大きくなってきました.手前に見えるのは水たまりに張った氷.相変わらず畑の水はけは悪いのです.

少し芽が大きくなってきたライムギ.

少し芽が大きくなってきたライムギ.

カリフラワー収穫などの作業を終え,今日は大槌のイチゴ農家さんを訪ねました.こちらでは,今年の秋,入門者用夏取りイチゴの栽培システムでのイチゴ栽培を開始しました.栽培支援として時々訪れて岡田さんがアドバイスをしています.

入門者用夏取りイチゴ栽培システムで育てられているイチゴ

もみ殻培地を利用した簡易高設栽培で育てられているイチゴ殻培地を利用した簡易高設栽培

陸前高田:クッキングトマト栽培・販売反省会

2014年11月27日

今日はがんちゃんの三陸野菜畑での作業後,陸前高田市竹駒町のひまわりハウスをお借りして「クッキングトマト栽培・販売反省会」を開催しました.生産者さん,販売に関わった方がたなど計11名が参加して,収穫量や,販売価格,消費者の声などについて議論が活発に行われました.私たちは8月9月に開催した販売イベントにおける消費者の動向や声などを伝えてきました.来年度も栽培を続け,販路を拡大するための計画も議論されました.来年は3月頃に栽培・販売の計画会を開くことになりました.芽が出たクッキングトマト栽培,来年は生長の年になりますように.

クッキングトマト,栽培・販売反省会の様子です.

クッキングトマト,栽培・販売反省会の様子です.

田野畑,島越に気象観測装置を設置

2014年11月19日

田野畑村では入門者用夏取りイチゴ栽培システムでのイチゴ栽培を支援しています.イチゴハウスは津浪被害を受けなかった高台にありますが,高台より谷を下った島越のほうが夏場の気温はひくくイチゴ栽培に適しています.将来の島越でのイチゴ栽培につなげる気象データを得るために,気象観測装置を設置しました.この場所は,津浪被害を受け,海からの礫が堆積したままになっておりポールを立てる穴掘りは困難を極めました.写真は,最後に雨量計からデータ記録装置まで,ケーブルを地下に埋設しているところです.がんばれ!

瓦礫をかき分けて気象観測装置,雨量計のケーブルを地中に埋設します.

瓦礫をかき分けて気象観測装置,雨量計のケーブルを地中に埋設します.