クッキングトマトと常備してある食材で簡単に作れます．パンに挟んで朝食にオープンサンドはいかがですか？

【材料】
クッキングトマト    1個
卵          　　　　　  2個
牛乳            　　　大サジ1
バター            　　小サジ1
塩・こしょう    　　　お好みで

【作り方】

1. トマトは皮をむき、ざく切り。　とき卵に牛乳を加える。
2. フライパンにバターを熱し、トマトを炒める。
3. トマトに完全に火が通ったら、卵を加え、素早く炒め合わせる。
4. 卵が半熟状態で、塩こしょうし、火を止める。余熱で卵がかたまり、全体にまとまってくる。

簡単に作れるトマトスープです．

【材料】
クッキングトマト    1個
卵           　　　　　 2個
牛乳            　　　大サジ1
バター            　　小サジ1
塩・こしょう        　少々

【作り方】

1. トマトは皮をむき、ざく切り。　玉ネギはうすめにスライス。
2. カップ3の水に固形スープの素、玉ネギを入れて煮立たせる。
3. トマトを加えて弱火にし、15〜20分さらに煮る。
4. 挽肉を入れ、アクを除く
5. 塩とこしょうで味を調える。しょう油を好みで加える（少々）。
6. 卵をといて、火を強め、上から回しがけ。鍋のフタを閉めて、火を止める。