がんちゃんの野菜畑作業，引き続きカリフラワーの収穫作業が中心ですが，春に緑肥としてすき込むライ麦を撒く準備もあわせて行いました．マルチなどを片付けようと，すでに収穫作業が終わったカリフラワー畑で作業していると，収穫後に脇目の花蕾が大きくなり，食べられる程度に生長している株がたくさんありました．カリフラワーを小さい内に収穫するとより美味しいのですが，脇目の花蕾も小さいので美味しいのでしょうか？それとも，これだけたくさんついていると，大きくなったカリフラワーと同じような味なのでしょうか？

食べられるぐらいに大きくなったカリフラワーの脇目