簡易高設栽培イチゴが鈴なりです

2013年8月29日

本日の作業は,クッキングトマトの収量調査と,1作目,2作目のトマトの後片付けです.1作目,2作目はほぼ収穫が終わり,株を取り除きました.来週はカリフラワーを定植する予定です.

簡易高設栽培のイチゴがただいま鈴なりです.品種は生食用の夏秋どりイチゴ’なつあかり’です.夏秋どりとはいえ,この時期に鈴なりにするのはなかなか難しいのですが,陸前高田市の冷涼な気候はイチゴに向いているようです.

鈴なりの簡易高設栽培イチゴ

鈴なりの簡易高設栽培イチゴ

水田に設置したもみ殻培地の「水田トマト」も鈴なりです.

水田に設置したもみ殻培地栽培のトマト'麗夏'

水田に設置したもみ殻培地栽培のトマト’麗夏’

 

カリフラワーの定植をしました

2013年8月22日

今日の主な作業は,カリフラワー’美星’,’オレンジ美星’の定植です.まず,収穫の終わったクッキングトマトを取り除き,マルチを剥がしました.その後,レーキで土をならし,1本1本定植していきます.下の写真では手前で岡田さんが定植作業を,右奥の方で学生がレーキで土ならしをしています(左奥の学生たちは収穫作業中です).今後,クッキングトマト栽培後の場所に,カリフラワーを定植する予定です.

今日の畑の様子.手前で岡田さんがカリフラワーの定植作業をしています.

今日の畑の様子.手前で岡田さんがカリフラワーの定植作業をしています.

加藤さんはエダマメ’チャマメ’の収穫作業を行いました.今後シイタケ廃菌床の働きについては,収量から明らかにするとのことです.

収穫されたエダマメの収量を記録する

収穫されたエダマメの収量を記録する

水田に設置しているもみ殻培地栽培のトマト’麗夏’も収穫が始まりました.’麗夏’は味の良い生食用トマトです.真っ赤に熟れて美味しそうですね.

真っ赤に熟れた生食用トマト'麗夏'

真っ赤に熟れた生食用トマト’麗夏’

佐々木さん宅のハウスに設置していただいているイチゴの簡易高設栽培も好調です.8月下旬はほとんどイチゴが採れない時期なのですが,かなり実が付いて,実の形もきれいです.やはり陸前高田の気候がイチゴ栽培に向いているのでしょう.来年の本格栽培に向けて嬉しい結果が出そうです.

暑い盛りに元気に実を付けている簡易高設栽培イチゴ

暑い盛りに元気に実を付けている簡易高設栽培イチゴ

第6回目の定植をしました

2013年8月16日

今日の主な作業の1つは,第6回目,最後の定植作業です.今年の実証栽培の主な目的は崛起具トマトの作期を拡大することです.今日植えたトマトは,今秋のいつ頃まで実を収穫することができるか楽しみです.

6回目定植

第6回目として定植されたクッキングトマト’すずこま’.

もう一つの作業は収量調査です.今週2回目ですが学生たちはやる気も元気も十分なようです.

収量調査前の学生たち,やる気,元気,十分です.

収量調査前の学生たち,やる気,元気,十分です.

クッキングトマトの収獲がピークに

2013年8月12日

クッキングトマトの収獲がピークを迎え,今週は2回(月曜日と金曜日)収量調査を行うことになりました.枝中の実が赤く実っています.これらを品種や試験区を間違えないように注意深く収獲します.

株中の実が赤くなったクッキングトマトの'すずこま'.

株中の実が赤くなったクッキングトマトの’すずこま’.

収獲する熟度か判断しづらいときは確認しあいながら収穫作業を進めます.

収量調査中.お互いに確認しながら間違いないように収獲します.

収量調査中.お互いに確認しながら間違いないように収獲します.

収獲したトマトは,電子上皿天秤で品種・試験区毎に収獲した果実の総重量を測定し,果実の個数と供に記録します.

電子上皿天秤でクッキングトマトの果実重を測定します.

電子上皿天秤でクッキングトマトの果実重を測定します.

今日は,こんなに収獲しました!

収獲されたクッキングトマト.手前の実験台に'すずこま',後ろの実験台に'なつのこま'を載せました

収獲されたクッキングトマト.手前の実験台に’すずこま’,後ろの実験台に’なつのこま’を載せました

トマトうどん&トマトベーグル

2013年8月9日

今日は暑気払いを兼ねて収穫されたクッキングトマトの試食会です.岡田さんがうどんを,学生たちがトマトベーグルを作りました.トマトうどんはうどん生地にトマトを練り込みます.ゆでる前からうどんの生地はすこしピンク色です.

ゆでる前のトマトうどん.生地がピンク色です.

ゆでる前のトマトうどん.生地がピンク色です.

ゆでるとツヤツヤして美味しそうです.そのまま食べるとほのかにトマトの香りがします,が,めんつゆを付けすぎてしまうと,余りトマトの香りがしなくなります.岡田さんは「もっと工夫するから!」とのことです.

トマトうどん,できあがり.ツヤツヤしています.食べるとほのかにトマトの香りがします.

トマトうどん,できあがり.ツヤツヤしています.食べるとほのかにトマトの香りがします.

学生がトマトベーグルを焼きました.こちらもトマトの香りがして,色はピンク色です.チーズやレタスを挟んでトマトソースかけて食べると良さそうです.

トマトベーグル,色はオレンジが駆ったピンク色です.

トマトベーグル,色はオレンジが駆ったピンク色です.

すべての’べたがけ’をはずしました

2013年8月8日

今日ですべての’べたがけ’を外し,除草と収量調査を行いました.また,第1回目定植のクッキングトマトは,ほとんどの実が赤く色づき,葉が枯れ始めました.写真は収量調査の様子です.このように,各試験区ごとに赤く実ったトマト(商品価値のあるもの),虫食いなどのある商品価値のないトマトを選別しながら収穫し,その重さを測り,それぞれ記録します.写真ではよく分かりませんが,まだ真っ赤ではなくオレンジ色のトマトもたくさんあり,それらは次回の収量調査時に収穫されます.この分だと来週あたり収穫のピークになりそうです.

収量調査中,トマトが真っ赤に色づいています.

収量調査中,トマトが真っ赤に色づいています.

収量調査が続きます

2013年8月2日

きょうは久し振りの快晴のなか,順調に収量調査をおこないました.どんどん実が色づいてきているので,そろそろ収穫のピークとなりそうです.写真は,今日の圃場の様子です.

快晴のなかのがんちゃんの野菜畑

快晴のなかのがんちゃんの野菜畑

良い天気の中で水田花壇も元気が良さそうです.花壇の周りのイネもだんだん大きくなってきました.

水田花壇のようす.イネも育ってきました.

水田花壇のようす.イネも育ってきました.