今日の主な作業は，カリフラワー’美星’，’オレンジ美星’の定植です．まず，収穫の終わったクッキングトマトを取り除き，マルチを剥がしました．その後，レーキで土をならし，1本1本定植していきます．下の写真では手前で岡田さんが定植作業を，右奥の方で学生がレーキで土ならしをしています（左奥の学生たちは収穫作業中です）．今後，クッキングトマト栽培後の場所に，カリフラワーを定植する予定です．

今日の畑の様子．手前で岡田さんがカリフラワーの定植作業をしています．

加藤さんはエダマメ’チャマメ’の収穫作業を行いました．今後シイタケ廃菌床の働きについては，収量から明らかにするとのことです．

収穫されたエダマメの収量を記録する

水田に設置しているもみ殻培地栽培のトマト’麗夏’も収穫が始まりました．’麗夏’は味の良い生食用トマトです．真っ赤に熟れて美味しそうですね．

真っ赤に熟れた生食用トマト’麗夏’

佐々木さん宅のハウスに設置していただいているイチゴの簡易高設栽培も好調です．8月下旬はほとんどイチゴが採れない時期なのですが，かなり実が付いて，実の形もきれいです．やはり陸前高田の気候がイチゴ栽培に向いているのでしょう．来年の本格栽培に向けて嬉しい結果が出そうです．

暑い盛りに元気に実を付けている簡易高設栽培イチゴ